Европейская кухня - Гастро-бар «Рецептория»

Мясная тарелка

Состав: Язык говяжий, отварная говядина, салями, бекон, каперсы, вяленные черри, микрозелень, горчичный соус

Фруктовая тарелка

Яблоко, апельсин, банан, киви, виноград, груша, сахарная пудра

15 минут 20 минут

Сырная тарелка

Пармезан, Дор-блю, Моцарелла, песто красный, виноград, грецкий орех, мёд

15 минут 20 минут

Рыбная тарелка

Доска к пиву №1

Состав: креветки тигровые, кольца кальмара, луковые кольца, палтус в кляре, соус кисло-сладкий, соус тар-тар

Доска к пиву №2

Состав: охотничьи колбаски, крылья куриные, гренки чесночные, сырные палочки, наггетсы, соус тар-тар, соус кетчуп, сыр Пармезан

Сырные палочки

Сыр Российский, сухари панировочные, мука, яйцо куриное, соус тар-тар, кетчуп

Гренки ржаные

Состав: хлеб ржаной, чеснок, соль, сыр Пармезан, соус Цезарь

Фокачча

Состав: тесто, томатный соус, специи, зелень

Брускетта с говяжьей вырезкой

Хлеб, вырезка говяжья, томаты вяленые, творожный сыр, микрозелень

Брускетта с лососем

Хлеб, сыр творожный, лосось, авокадо, икра масаго

Овощное Поппури

Огурец, помидор, редис, лист салата, оливковое масло, красный перец

Цезарь с курицей

Состав: лист салата, помидор черри, соус Цезарь, сухарики, сыр Пармезан, грудка куриная

Цезарь с креветкой

Состав: лист салата, помидор черри, соус Цезарь, сухарики, сыр Пармезан, креветки тигровые, яйцо перепелиное

Греческий

Лист салата, перец болгарский, огурец, помидор черри, сыр Фета, маслины, масло оливковое, специи

Оливье с языком

Состав: картофель отварной, морковь отварная, яйцо перепелиное, огурец маринованный, язык говяжий отварной, соус, горошек зеленый, лук жаренный